霞多丽（Chardonnay）

Chardonnay是世界最著名的白葡萄品种，产量大，顶级酒多，无论从产量还还是从质量上看，这个品种都稳居白葡萄品种的首位。Chardonnay 葡萄可以持续酿出浓郁复杂的白葡萄酒，本身的适应性非常强，是世界葡萄酒产区普遍种植的白葡萄品种。Chardonnay适应凉爽气候、温和气候和温暖气候，一般都是酿出单品种白酒。类型从不用橡木桶培养的果香清新，脆爽型，到从发酵到培养都用橡木桶的果香丰沛、丰厚浓郁型。仅有少数酿酒师 (主要在新世界国家) 会在酿Chardonnay时调配其它品种葡萄。Chardonnay是酿香槟(起泡酒)的主要葡萄品种，令香槟增加清新的香气和活跃口感。

Chardonnay是早熟品种，果粒小，成熟时呈黄色，有时带琥珀色。经典的Chardonnay白酒以法国勃艮第最为著名，伯恩丘是最著名的顶级Chardonnay产区，其特级葡萄园蒙哈榭(Montrachet)及周边以蒙哈榭后缀的特级葡萄园的丰厚浓郁白酒、高登-查理曼(Corton-Charlemagne) 的丰沛雄壮白酒世界闻名；夏布利(Chablis)则产严谨清雅，有迷人矿石气的白酒，梅索(Meursault)的白酒也非常出色。除了最大的产区勃艮第之外，加州是Chardonnay的第二大产区，经典Chardonnay白酒主要产自索诺玛的俄罗斯河谷(Russian River)和纳帕谷南部的罗斯-卡内罗(Los Carneros)。

法国是Chardonnay种植面积最大的国家，勃艮第和香槟分别名列第一和第三。加州的种植面积为第二。意大利、澳大利亚、智利、南非、阿根廷和新西兰，以及其它葡萄酒产区均有种植。中国在1951年引进这个葡萄品种，有规模的品种发展是在1980年代以后。胶东半岛和怀莱产区都酿出品质好的Chardonnay白酒。

不同气候产区的Chardonnay酒的香气特点：凉爽产区的酒以成熟的梨，苹果香气为特征。温和气候产区的酒有柠檬、橙子、桔子、桃子和瓜香；温暖产区的酒则以菠萝、芒果、和香蕉香气为特点。

规格：750ml

单价：68

整箱价：432元/箱（6*750ml）

赠品：单瓶购买赠送精美环保袋

葡萄品种：霞多丽

产品特点：

精选国家原产地保护区、专家鉴定小产区，优越的微气候单片葡园——长城海岸葡园著名葡萄品种霞多丽为原料，葡萄树龄均在10年以上，手工采摘、筐选。通过经控温发酵、低温澄清，并在长城葡萄海岸首席酿酒师精心指导下，进行优质橡木桶12个月恒温陈酿而成。具有成熟的桃子或无花果香、淡淡的木香，且果香浓郁持久，口感顺滑爽净，回味悠长，是长城海岸葡萄酒干白系列的典型代表，也是中国干白葡萄酒之精品。

可配菜肴： 龙虾、禽类等白肉佳肴

最佳饮用温度：7-12°